Eureka Zeus – Der Stand der Technik beim Kaffeemahlen
Die Eureka Zeus repräsentiert die absolute Spitzenklasse unter den professionellen Gastromühlen. Mit ihren innovativen, patentierten Mahlscheiben und einem hochentwickelten Antriebssystem mit variabler Drehzahl bietet sie maximale Flexibilität, überragende Präzision und außergewöhnliche Haltbarkeit sowohl für Espresso als auch für Filterkaffee.
Highlights & Technologien im Überblick:
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Diamond Inside Mahlscheiben: Die flachen 85-mm-Mahlscheiben verfügen dank eines patentierten Verfahrens über eine überragende Kristallstruktur aus Pure Diamond. Dies sorgt für eine unübertroffene Langlebigkeit und eine über weite Zeiträume absolut konstante Mahlqualität.
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ICE Motion TECH: Der von Eureka entwickelte AC-Motor arbeitet mit einer variablen Drehzahl von 750 bis 1400 Umdrehungen pro Minute. Dies ermöglicht eine gezielte Anpassung des Mahlprofils an die jeweilige Kaffeesorte.
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All Purpose Flexibilität: Die spezielle Geometrie der Mahlscheiben ist optimal auf die Anforderungen von Espresso und Filterkaffee abgestimmt. Mit Mahlgeschwindigkeiten von 1,2 bis 5 g/s für Espresso und 2,5 bis 10 g/s für Filterkaffee meistert die Mühle jeden Bereich in Rekordzeit.
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Stufenlose mikrometrische Mahlgradeinstellung: Das patentierte Eureka-System garantiert eine unvergleichliche Genauigkeit bei der Justierung des Feingrads und schont gleichzeitig wertvolle Zeit sowie Kaffeebohnen.
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Flüsterleise Silent Technologie: Eine hocheffektive Geräuschisolierung sorgt für einen angenehm leisen Betrieb, egal ob im hochfrequentierten Café oder im anspruchsvollen Heimbereich.
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Universelle Hands-Free Siebträgergabel: Die robuste und höhenverstellbare Gabel hält den Siebträger während des Mahlvorgangs absolut stabil in Position.
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Durchdachtes Design & Sicherheit: Neben dem patentierten, einzigartigen Gehäusedesign verfügt die Mühle über ein integriertes Motorsicherheitssystem sowie eine vereinfachte Struktur für eine High-Speed-Wartung und schnelle Reinigung.
Technische Daten:
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Abmessungen (B x T x H): 225 x 400 x 525 mm
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Gewicht: 17 kg
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Leistungsaufnahme: 400 Watt
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Umdrehungen pro Minute (UpM): 750 - 1400 (variable Drehzahl)
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Mahlscheiben-Durchmesser: 85 mm (Flachmahlscheiben aus Pure Diamond / Diamond Inside)
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Mahlgeschwindigkeit Espresso: 1,2 - 5 g/s
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Mahlgeschwindigkeit Filterkaffee: 2.5 - 10 g/s
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Bohnenbehälter-Kapazität: 200 g
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Beleuchtung des Siebträgers: Nein
Neu
Eureka Zeus | 85mm Mahlwerk | Kaffeewelt
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Eureka Zeus – Der Stand der Technik beim Kaffeemahlen
Die Eureka Zeus repräsentiert die absolute Spitzenklasse unter den professionellen Gastromühlen. Mit ihren innovativen, patentierten Mahlscheiben und einem hochentwickelten Antriebssystem mit variabler Drehzahl bietet sie maximale Flexibilität, überragende Präzision und außergewöhnliche Haltbarkeit sowohl für Espresso als auch für Filterkaffee.
Highlights & Technologien im Überblick:
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Diamond Inside Mahlscheiben: Die flachen 85-mm-Mahlscheiben verfügen dank eines patentierten Verfahrens über eine überragende Kristallstruktur aus Pure Diamond. Dies sorgt für eine unübertroffene Langlebigkeit und eine über weite Zeiträume absolut konstante Mahlqualität.
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ICE Motion TECH: Der von Eureka entwickelte AC-Motor arbeitet mit einer variablen Drehzahl von 750 bis 1400 Umdrehungen pro Minute. Dies ermöglicht eine gezielte Anpassung des Mahlprofils an die jeweilige Kaffeesorte.
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All Purpose Flexibilität: Die spezielle Geometrie der Mahlscheiben ist optimal auf die Anforderungen von Espresso und Filterkaffee abgestimmt. Mit Mahlgeschwindigkeiten von 1,2 bis 5 g/s für Espresso und 2,5 bis 10 g/s für Filterkaffee meistert die Mühle jeden Bereich in Rekordzeit.
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Stufenlose mikrometrische Mahlgradeinstellung: Das patentierte Eureka-System garantiert eine unvergleichliche Genauigkeit bei der Justierung des Feingrads und schont gleichzeitig wertvolle Zeit sowie Kaffeebohnen.
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Flüsterleise Silent Technologie: Eine hocheffektive Geräuschisolierung sorgt für einen angenehm leisen Betrieb, egal ob im hochfrequentierten Café oder im anspruchsvollen Heimbereich.
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Universelle Hands-Free Siebträgergabel: Die robuste und höhenverstellbare Gabel hält den Siebträger während des Mahlvorgangs absolut stabil in Position.
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Durchdachtes Design & Sicherheit: Neben dem patentierten, einzigartigen Gehäusedesign verfügt die Mühle über ein integriertes Motorsicherheitssystem sowie eine vereinfachte Struktur für eine High-Speed-Wartung und schnelle Reinigung.
Technische Daten:
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Abmessungen (B x T x H): 225 x 400 x 525 mm
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Gewicht: 17 kg
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Leistungsaufnahme: 400 Watt
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Umdrehungen pro Minute (UpM): 750 - 1400 (variable Drehzahl)
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Mahlscheiben-Durchmesser: 85 mm (Flachmahlscheiben aus Pure Diamond / Diamond Inside)
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Mahlgeschwindigkeit Espresso: 1,2 - 5 g/s
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Mahlgeschwindigkeit Filterkaffee: 2.5 - 10 g/s
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Bohnenbehälter-Kapazität: 200 g
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Beleuchtung des Siebträgers: Nein
Erfahrungsberichte
Worauf muss ich bei einer Kaffeemühle achten?
Für die richtige Kaffeemühle Sie sich folgende Fragen stellen:
- Automatische Mahlprogramme ja oder nein
- Bei vielen Kaffee hintereinander, größere Mahlscheibendurchmesser
- Zeit Programmierung oder mit integrierter Waage
- Budget
- Platzverhältnisse
- Kaffeewelt Faustregel - 1/3 bis 1/2 des Siebträgerwertes ist eine passende Kaffeemühle zur Maschine
- Akustik
- Haptik
Allgemeine Siebträgermeinungen der Kaffeewelt
Nach über 100.000 erfolgreich abgeschlossenen Serviceaufträgen aller Hersteller kennen wir Stärken und Schwächen von Kaffeemaschinen, wie kein anderer.
- Bei Siebträgermaschinen sind E61 Brühgruppen sehr beliebt: Um das Patent einer E61 Siebträgermaschine, welche bei ECM, Bezzera, Rocket und vielen weiteren erhältlich sind, werden 1-Kreislaufsysteme, 2-Kreiser und Dual Boiler Maschinen mit und ohne Rotationspumpe angeboten. Diese Geräte sind seit 25 Jahren für ihre Qualität und hohe Laufleistung bekannt.
- Alternative: Angelehnt an bekannte Maschinen aus der E61 Welt, sind Graef Estessa und Batessa Modelle die modernen Interpretationen, die die ewigen Probleme der bewährten Modelle vorbeugen: Aufheizen in 5 Minuten, 2-Kreiser, PID Steuerung, Flow Control mit mehreren automatischen Profilen, sodass dies jederzeit reproduzierbar ist.
- Individualität: Eine individuelle Maschine, ganz nach eigenem Geschmack. Mit verschiedensten Holzsorten, Acryl, Beton oder Epoxid können die Maschinen individuell gestaltet werden. Bei einigen Geräten auch nachträglich. Hierfür empfehlen wir die Kontaktaufnahme mit unserer Kaffeewelt Exclusive Abteilung.
- Bis 1500€: Gegen eine Rocket Appartamento spricht absolut nichts. Für diese Geld hat die Maschine eine E61 Brühgruppe, ist eine 2-Kreiser und deckt alle Bedürfnisse weitestgehend ab. Einzig die Aufheizzeit ist mit ca. 20-30 Minuten etwas lang. Alternativ ist die Bezzera Magica eine gute Option.
- Preis / Leistung Einstieg: Eine Gaggia Classic ist unsere erste Wahl unter den mechanischen 1-Kreislauf Einstiegs Maschinen. Dank 58mm Brühgruppe erfüllt die Maschine alle Kriterien für einen guten Einsieg in die Espressowelt mit einer geeigneten Kaffeemühle.
- Kaffeewelt Mitarbeiter trinken Kaffee aus: ECM Synchronika, Rocket Appartamento & Graef Estessa. Rein technisch gesehen ist die Graef Estessa und Batessa das beste System für den Haushalt, emotional mit Abstrichen sind die E61 Modelle aber auch keine verkehrte Wahl.
Wer ist Kaffeewelt?
Techniker und Servicefachleute aus der Kaffeemaschinenbranche, die es sich zur Mission gemacht haben ehrliche und richtige Beratung bei solch alltäglichen, aber auch teuren Produkten zu liefern und aus der Werkstatt, hinaus in den Verkauf, in die Beratung und in die Onlinewelt gehen.
Unsere Referenzen sind:
- 1600qm Service und Verkaufscenter in Frankfurt
- +200qm Verkaufs und Servicefläche in Wiesbaden
- +25 Jahre Erfahrung in der Kaffeebranche
- Stark vernetzt und positives Branchenimage
- B2B Kunden, wie Google, Deutsche Bundesbank, Stadt Frankfurt, Feuerwehr, Lufthansa und viele weitere
- +100.000 erfolgreich abgeschlossene Serviceaufträge
- Als einer der ersten Techniker von Kaffeevollautomaten überhaupt, extrem hohes Know-How
- Zeit für unsere Kunden: Vor Ort testen oder online beraten lassen
- Eigene Mediengestalter, Projektmanager, Entwicklungsabteilung & Techniker - aber keine Verkäufer ohne Techniker-Hintergrund - bei uns arbeiten wir mit praktischem Wissen und nicht mit Theorie aus Verkaufsbroschüren
